冷蔵庫を無駄なく管理するコツ、実はちょっとした工夫で大きく変わるんです。こちら、実践しやすい方法をまとめてみました👇
🗂️ 冷蔵庫整理・管理のアイデア
- 「見える化」収納にする
透明な容器やラベルを使えば、何があるか一目で分かって使い忘れを防げます。 - 先入れ先出しルールを導入
新しく買った食材は奥へ、古い食材は手前に。自然と古いものから使うようになります。 - 週1回の「冷蔵庫チェックタイム」
賞味期限が近い食材を確認して、週末のメニューに組み込むのがおすすめです。 - ジャンル別収納で「定位置化」
野菜・調味料・乳製品などをカテゴリーで分けて置くと、取り出しやすさもアップ。 - 余った食材は冷凍してストック化
使い切れなかったものは小分け冷凍すれば、あとで別料理に活用できます。 - スマホアプリで食材管理
食材の在庫や期限を登録できるアプリを使えば、買いすぎや使い忘れを防げます。
冷蔵庫の中の食材管理で気をつけるポイントは？
冷蔵庫の食材管理って、意外と“日々のちょっとしたクセ”が鍵なんです。ここを押さえておくと、食材の無駄も減って、節約にもつながります👇
🧊 食材管理で気をつけるべきポイント
- 賞味期限・消費期限の確認を習慣にする
冷蔵庫に入れた日をラベルで記録したり、期限が近い食材は専用ゾーンにまとめて見える化するのがおすすめ。 - 温度管理に気を配る
冷蔵室は3〜5℃、チルドは0℃前後、野菜室は約5℃、冷凍室は-18℃以下が理想。適した場所に保存することで鮮度が長持ちします。 - 食材の重ね置きに注意する
空気が通らず冷えムラができやすいので、詰めすぎはNG。7割収納を意識すると冷気が循環しやすくなります。 - 臭い移り＆雑菌対策も忘れずに
密閉容器の活用、こまめな拭き掃除、肉・魚類は下段に置くなど衛生面にも配慮しましょう。 - 買う前に中身をチェックする癖をつける
「あると思って買ったら3パック目だった…」という悲劇を防ぐために、出かける前にスマホのメモなどで在庫確認すると◎ - 残った食材はすぐに調理・冷凍へ
半端な野菜はスープに、使い切れないおかずは冷凍保存へ。余りものから先に使う意識がフードロス削減に直結します。
